Icing

Egg White Powder High Whip 125 g

FunCakes Eiweisspulver macht rohes Eiweiss überflüssig und ist die perfekte Zutat, um luftige, stabile Eiweißmassen, Baiser und Makronen zu zaubern! Dieses hochwertige Eiweißpulver ist besonders vielseitig und lässt sich für eine Vielzahl von Backprojekten verwenden. Es sorgt für eine hervorragende Stabilität beim Aufschlagen von Eiweiß, ideal für Desserts, Kuchen und Verzierungen.Das getrocknete Eiweisspulver wurde aus pasteurisierten Eiern hergestellt und muss nur noch mit Wasser und je nach Rezept mit Puderzucker oder Zucker aufgeschlagen werden, und fertig ist die ideale Eiweiss-Spritzglasur für Tortenverzierungen wie Blüten und Blätter oder zur Herstellung von Plätzchen. Die Spritzglasur eignet sich für feine Dekorationen auf Torten und Gebäck. Die Konsistenz ist durch die Zugabe von Wasser regulierbar. Die Masse klumpt nicht und eignet sich perfekt für feine Texturen. Die Spritzglasur kann mit Lebensmittelfarben eingefärbt werden. Mit diesem Pulver lassen sich Eiweissspritzmassen und Royal Icing Massen einfach selber herstellen. Royal Icing ist die beste Möglichkeit Desserts filigran zu dekorieren. Besonders toll sehen Cookies aus, welche mit Royal Icing dekoriert werden. Grundrezept: Verhältnis: 10 Gramm Eiweisspulver + 60 ml Wasser = 2 Eiweisse. Die Mischung innerhalb von 4 Stunden verwenden. Geeignet zur Herstellung von Royal Icing. Sie nehmen dazu 10 g Eiweisspulver, 60 g Wasser, 300-500 g Konditorpuderzucker und eine Messerspitze Zitronensäure. Die fertige Glasur immer feucht abdecken, damit sie nicht trocken wird. 125 g Eiweißpulver für vielseitige Anwendungen Ideal für Baiser, Makronen, Royal Icing und Desserts Hervorragende Stabilität beim Aufschlagen Praktische Alternative zu frischem Eiweiß Leicht dosierbar und lange haltbar Verwenden Sie das FunCakes Eiweißpulver High Whip für optimale Ergebnisse bei Ihren Backprojekten – von luftigen Baisern bis hin zu eleganten Dekorationen

Inhalt: 0.125 kg (72,72 € / 1 kg)

9,09 €

Royal Icing 900 g

Mit dem Royal Icing Mix von FunCakes lassen sich Cookies glasieren und Torten dekorieren. Der Spritzglasur Mix muss nur noch mit Wasser aufgeschlagen werden, und fertig ist die perfekte Icing Masse. Dieses Icing ist eine feste Glasur, die ganz aushärtet und eignet sich gut, um Torten einzudecken, filigrane Dekorationen zu spritzen und Cookies zu dekorieren. Der Royal Icing Mix eignet sich perfekt zum glasieren von Keksen und Spritzen von wunderschönen Kuchendekorationen. Die Spritzglasur lässt sich mit Lebensmittelfarben beliebig einfärben. Mit der Eiweissspritzglasur von FunCakes ist es ganz einfach, ein Royal Icing herzustellen. Auch Lebkuchenhäusschen lassen sich mit der Glasur hervorragend dekorieren. Diese in der EU hergestellte Spritzglasur eignet sich für feine Dekorationen auf Torten und Gebäck. Das Pulver einfach mit Wasser mischen und sofort verwenden. Die Konsistenz ist durch die Zugabe von Wasser regulierbar. Die Masse klumpt nicht und eignet sich perfekt für feine Texturen. Royal Icing ist die beste Möglichkeit, Desserts filigran zu dekorieren. Spritzen Sie schöne Royal Icing Blumen, die Monate lange halten, ohne weich zu werden. Bei Bedarf kann die Eiweisspritzglasur aufgeschlagen werden. Zubereitung Grundrezept: 450 g Mix sieben und diesen für ein Royal Icing in steifer Konsistenz mit 55 ml Wasser vermischen. Den Mix und das Wasser in ca. 7-10 Minuten gleichmässig miteinander verrühren, bis das Icing hell ist, nicht mehr glänzt und man Spitzen daraus ziehen kann, die nicht zurücksinken. Bei Gebrauch eines Handmixers aufpassen, dass sich dieser nicht festfährt! Tipp: Zum Verdünnen: pro 200 g fertiges Royal Icing für mittlere Konsistenz 1 TL Wasser oder für dünne Konsistenz 2 TL Wasser hinzufügen.

Inhalt: 0.9 kg (7,77 € / 1 kg)

6,99 €

Meringue Powder Baiser Pulver 150 g

Zaubere im Handumdrehen luftig-leichte Baisers und köstliche Schaumküsse mit dem FunCakes Baiser-Pulver! Dieses hochwertige Pulver ist die ideale Grundlage für perfekt gelungene Baisermasse – ganz ohne frische Eier. Einfach mit Wasser und Zucker anrühren, aufschlagen und backen. Ob für klassische Baiser-Toppings, süße Dekorationen oder französische Macarons, das Pulver liefert stets beste Ergebnisse. Tipp: Achten Sie darauf, dass Schüssel und Rührbesen fettfrei sind. Aufgrund der Struktur des Produktes ist dieses nicht zur Herstellung von Royal Icing geeignet. Inhalt: 150 g Lager: Trocken und dunkel lagern, bei 15° C - 20° C Anwendung: Zubereitung Baisers: Achten Sie darauf, dass Schüssel und Rührbesen fettfrei sind. Den Ofen auf 120°C vorheizen (Heißluft: 100°C). 14 g Baiserpulver mit 125 ml Wasser und 125 g feinem Kristallzucker mischen. Die Mischung auf hoher Stufe zu einem festen Schaum schlagen. Fügen Sie nach und nach 250 g feinen Kristallzucker hinzu. Mischen Sie die Masse bis der Schaum feine Strähnen zieht. Spritzen Sie die Baisers auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech und lassen Sie sie ca. 90 Minuten lang im Backofen trocknen. Die Baisers im Ofen auskühlen lassen. Zubereitung Pavlova: Achten Sie darauf, dass Schüssel und Rührbesen fettfrei sind. Den Ofen auf 120°C vorheizen (Heißluft: 100°C). Mischen und verrühren Sie 14 g Pulver mit 125 ml Wasser und 125 g feinem Kristallzucker in einer Schüssel. Schlagen Sie das Pulver auf hoher Stufe zu einem weißen Schaum und fügen Sie nach und nach 500 g Kristallzucker hinzu. Mischen Sie die Masse bis der Schaum feine Strähnen zieht. Legen Sie Backpapier auf ein Backblech und geben Sie den Schaum darauf. Drücken Sie den Schaum mit der Unterseite eines Löffels etwas flacher. Die Masse sollte einen Durchmesser von etwa 20 cm haben. Lassen Sie den Baiser etwa zweieinhalb Stunden im Ofen trocknen und anschließend darin auskühlen. Mischen Sie 250 ml Schlagsahne mit 2 EL Zuckerbäckerpulver und einer Tüte Sahnesteif. Diese Mischung auf die abgekühlte Pavlova geben. Dekorieren Sie die Pavlova mit frischen Beeren oder Obst. Um die Beeren "vereist" wirken zu lassen, feuchten Sie sie etwas an und rollen Sie sie anschließend in Kristallzucker. Jetzt ausprobieren und deine Desserts mit dem gewissen Extra veredeln!

Inhalt: 0.15 kg (51,93 € / 1 kg)

7,79 €

Royal Icing Pulver 500 g

Das Royal Icing Pulver von Saracino ist eine hochwertige Eiweißspritzglasur, welche den höchsten Ansprüchen genügt und gern von Profis verwendet wird. Mit dieser Glasur kann man alle bekannten Royal Icing Verfahren anwenden. Der Zuckergus ist weiß, kann aber in jede beliebige Farbe gefärbt werden. Perfekt für verschiedene Kuchendekorationen und für das Glasieren von Plätzchen. Dosierung: für 500g Eiweißspritzglasur werden 70 ml Wasser benötigt. Anwendungshinweise: Das Pulver sieben, sehr kaltes Wasser zugeben und mit einem Rührgerät mindestens 10 Minuten lang rühren, bis die Mischung cremig und samtig ist. In den Spritzbeutel füllen und für Dekorationen verwenden. Die Trockenzeit liegt zwischen 1 und 2 Stunden. Für eine optimale Lagerung sollte das Produkt an einem kühlen und trockenen Ort aufbewahrt werden.

Inhalt: 0.5 kg (14,98 € / 1 kg)

7,49 €

Royal Icing 450 g

Mit dem Royal Icing Mix von FunCakes lassen sich Cookies glasieren und Torten dekorieren. Der Spritzglasur Mix muss nur noch mit Wasser aufgeschlagen werden, und fertig ist die perfekte Icing Masse. Dieses Icing ist eine feste Glasur, die ganz aushärtet und eignet sich gut, um Torten einzudecken, filigrane Dekorationen zu spritzen und Cookies zu dekorieren. Der Royal Icing Mix eignet sich perfekt zum glasieren von Keksen und Spritzen von wunderschönen Kuchendekorationen. Die Spritzglasur lässt sich mit Lebensmittelfarben beliebig einfärben. Mit der Eiweissspritzglasur von FunCakes ist es ganz einfach, ein Royal Icing herzustellen. Auch Lebkuchenhäusschen lassen sich mit der Glasur hervorragend dekorieren. Diese in der EU hergestellte Spritzglasur eignet sich für feine Dekorationen auf Torten und Gebäck. Das Pulver einfach mit Wasser mischen und sofort verwenden. Die Konsistenz ist durch die Zugabe von Wasser regulierbar. Die Masse klumpt nicht und eignet sich perfekt für feine Texturen. Royal Icing ist die beste Möglichkeit, Desserts filigran zu dekorieren. Spritzen Sie schöne Royal Icing Blumen, die Monate lange halten, ohne weich zu werden. Bei Bedarf kann die Eiweisspritzglasur aufgeschlagen werden. Zubereitung Grundrezept: 450 g Mix sieben und diesen für ein Royal Icing in steifer Konsistenz mit 55 ml Wasser vermischen. Den Mix und das Wasser in ca. 7-10 Minuten gleichmässig miteinander verrühren, bis das Icing hell ist, nicht mehr glänzt und man Spitzen daraus ziehen kann, die nicht zurücksinken. Bei Gebrauch eines Handmixers aufpassen, dass sich dieser nicht festfährt! Tipp: Zum Verdünnen: pro 200 g fertiges Royal Icing für mittlere Konsistenz 1 TL Wasser oder für dünne Konsistenz 2 TL Wasser hinzufügen.

Inhalt: 0.45 kg (10,87 € / 1 kg)

4,89 €

Royal Icing 10 kg

Mit dem Royal Icing Mix von FunCakes lassen sich Cookies glasieren und Torten dekorieren. Der Spritzglasur Mix muss nur noch mit Wasser aufgeschlagen werden, und fertig ist die perfekte Icing Masse. Dieses Icing ist eine feste Glasur, die ganz aushärtet und eignet sich gut, um Torten einzudecken, filigrane Dekorationen zu spritzen und Cookies zu dekorieren. Der Royal Icing Mix eignet sich perfekt zum glasieren von Keksen und Spritzen von wunderschönen Kuchendekorationen. Die Spritzglasur lässt sich mit Lebensmittelfarben beliebig einfärben. Mit der Eiweissspritzglasur von FunCakes ist es ganz einfach, ein Royal Icing herzustellen. Auch Lebkuchenhäusschen lassen sich mit der Glasur hervorragend dekorieren. Diese in der EU hergestellte Spritzglasur eignet sich für feine Dekorationen auf Torten und Gebäck. Das Pulver einfach mit Wasser mischen und sofort verwenden. Die Konsistenz ist durch die Zugabe von Wasser regulierbar. Die Masse klumpt nicht und eignet sich perfekt für feine Texturen. Royal Icing ist die beste Möglichkeit, Desserts filigran zu dekorieren. Spritzen Sie schöne Royal Icing Blumen, die Monate lange halten, ohne weich zu werden. Bei Bedarf kann die Eiweisspritzglasur aufgeschlagen werden. Zubereitung Grundrezept: 450 g Mix sieben und diesen für ein Royal Icing in steifer Konsistenz mit 55 ml Wasser vermischen. Den Mix und das Wasser in ca. 7-10 Minuten gleichmässig miteinander verrühren, bis das Icing hell ist, nicht mehr glänzt und man Spitzen daraus ziehen kann, die nicht zurücksinken. Bei Gebrauch eines Handmixers aufpassen, dass sich dieser nicht festfährt! Tipp: Zum Verdünnen: pro 200 g fertiges Royal Icing für mittlere Konsistenz 1 TL Wasser oder für dünne Konsistenz 2 TL Wasser hinzufügen.

Inhalt: 10 kg (5,45 € / 1 kg)

54,49 €

Food Art Pen - Jet Black

Der Renshaw Food Art Pen „Jet Black“ ist das ideale Werkzeug, um deinen Backkreationen den letzten Feinschliff zu verleihen! Dieser essbare Stift ermöglicht präzises Zeichnen, Schreiben und Dekorieren auf Fondant, Marzipan, Royal Icing oder Schokolade. Mit seiner intensiven schwarzen Farbe kannst du feine Details, Konturen oder Schriftzüge mühelos umsetzen – perfekt für kreative Designs bei Torten, Keksen oder Cupcakes. Die besondere Lebensmitteltinte (Food Ink) trocknet schnell und ist bequemer zu handhaben. Der Stift funktioniert am besten auf einem festen Untergrund. Lassen Sie Marzipan, Fondant und Blütenpaste zuerst etwas auftrocknen, ehe Sie den Stift darauf anwenden. Nach Gebrauch den Deckel gut verschließen, um ein Austrocknen zu verhindern.Sollte der Stift dennoch trocken sein, können Sie den Stift mit etwas Wasser befeuchten. bei Raumtemperatur lagern. Die Tinte im Stift ist auf wasserbasis und deshalb nicht zum Zeichnen auf Chocolade und Candy Melts geeignet. Der Food Art Pen enthält 5 Gramm essbare Lebensmitteltinte

3,69 €

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