BIO-Einkorn-Backmischung aus hellem Einkornmehl 400 g

Grana Antico® BIO-Einkorn-Backmischung aus hellem Einkornmehl
Ein Brotgenuss der Extraklasse! Die Grana Antico BIO-Einkorn-Backmischung zaubert Ihnen ein herrlich feines Brot aus einem der ältesten und seltensten Getreide der Welt – Einkorn. Dieses urige Getreide beeindruckt durch seinen mild-nussigen Geschmack, seine zartgelbe Farbe und die Tatsache, dass es nahezu frei von modernen Einflüssen ist.

Ihre Vorteile auf einen Blick:
Nur Wasser nötig – Teig in nur 2 Minuten vorbereiten!
Backofen oder Brotback-Automat – Flexibel und vielseitig einsetzbar
Immer frisch und selbst gemacht – Backmischung für ca. 700 g Brot
Fermentierbar für noch mehr Geschmack – beeinhaltet Milchsauervergorenes Einkorn für Sauerteig-Brotliebhaber


Verarbeitungstipps: Für ein schnelles Brot einfach Wasser zur Mischung geben, gut verrühren und den Teig ca. 45 Minuten gehen lassen. Anschließend in einer Antihaft-Backform 60 Minuten bei 180 °C backen. Für ein intensives Aroma: Verlängern Sie die Garzeit auf mindestens 4 Stunden für ein traditionelles Sauerteigbrot mit feiner Milchsäure-Fermentation.

Nachhaltigkeit durch Urgetreide
Dank seiner natürlichen Robustheit wächst Einkorn pestizidfrei und unterstützt eine nachhaltige Landwirtschaft mit geringem CO2-Fußabdruck – perfekt für gesundheitsbewusste Genießer.

Probieren Sie das einmalige Geschmackserlebnis und backen Sie ein Brot, das durch seine außergewöhnliche Qualität und Natürlichkeit überzeugt.
Auch sehr gut geeignet für Brötchen, Baguette oder Pizzateig.

Inhalt:
1 Backmischung (350 g) & 1 Starterkultur (50 g)

Zutaten:
- Backmischung: EINKORNMEHL* hell, Flohsamenschalen*, Meersalz
- Starterkultur: Milchsauer fermentiertes EINKORN-VOLLKORNMEHL*, Trockenhefe
*aus kontrolliert biologischem Anbau