bakeryteam Lebensmittelfarben Regenbogen Set 6 x 35g

Netto-Warengewicht: 0,21 kg

Königsblau, Sonnengelb, Rot, Dunkelgrün, Violet, Orange je 35g


Verwendung: Marzipan, Zuckerguss, Sahne (einschließlich fettarmer Sahne), Bonbons.
Verwendbar für alle wasserhaltigen Lebensmittel: Kuchen, Marmeladen, Gelees, Eiscreme, Erfrischungsgetränke.

Vorteile der Gelfarben:
Leichtes Mischen aufgrund der geringen Wassermenge im Gel
Die Struktur des Farbstoffs erleichtert die Dosierung und verringert die Gefahr des Verschüttens.
Perfekt geeignet für die Dekoration von Kuchen und Figuren. Auch zum Färben von Ostereiern geeignet.
Dosierung:
Beginnen Sie mit dem Auftragen einer sehr kleinen Menge Farbstoff mit einem Zahnstocher oder der Spitze eines Messers.
Erhöhen Sie schrittweise die Dosis, um die gewünschte Farbe zu erreichen.
Die durchschnittliche Dosierung von Gel Color liegt bei 1 - 3 Gramm pro 1 kg bei Fondant (oder anderen Massen).
Für schwächere Farbtöne ist eine geringere Farbdosis ausreichend (unter 0,1 g / kg).

Zutaten: Feuchthaltemittel: E422 Glycerin Glukosesirup Wasser Farbstoff: E110 Gelborange S, E129 Allurarot AC, E133 Brillantblau FCF, E132 Indigotin (Indigokarmin), E102 Tartrazin, E124 Cochenillerot A (Ponceau 4R), E122 Azorubin (Carmoisin) Aroma E1422 Acetyliertes Distärkeadipat E551 Siliciumdioxid Verdickungsmittel: E466 Natrium-Carboxymethylcellulose, Cellulosegummi Konservierungsstoff: E202 Kaliumsorbat Säuerungsmittel: E330 Citronensäure

• Lebensmittelfarbstoff(-lösungen) Für Lebensmittel begrenzte Verwendung.
• E102, E122, E124, E129, E110: Kann Aktivität und Aufmerksamkeit bei Kindern beeinträchtigen.