bakeryteam Lebensmittelfarben Set 8 x 35g + Chocolate Brown (315g)

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Produktinformationen "bakeryteam Lebensmittelfarben Set 8 x 35g + Chocolate Brown (315g)"

naturfarbe, sonnengelb, rot, pink, violet, azure blau, pistazien grün, schwarz & chocolate brown je 35g

Anwendung:
Verwendung: Marzipan, Zuckerguss, Sahne (einschließlich fettarmer Sahne), Bonbons.
Verwendbar für alle wasserhaltigen Lebensmittel: Kuchen, Marmeladen, Gelees, Eiscreme, Erfrischungsgetränke.

Vorteile der Gelfarben:
Leichtes Mischen aufgrund der geringen Wassermenge im Gel
Die Struktur des Farbstoffs erleichtert die Dosierung und verringert die Gefahr des Verschüttens.
Perfekt geeignet für die Dekoration von Kuchen und Figuren. Auch zum Färben von Ostereiern geeignet.

Dosierung:
Beginnen Sie mit dem Auftragen einer sehr kleinen Menge Farbstoff mit einem Zahnstocher oder einem Ende eines scharfen Messers. Erhöhen Sie schrittweise die Dosis, um die gewünschte Farbe zu erreichen. Die durchschnittliche Dosierung von Gel Color liegt bei 1 - 3 Gramm pro 1 kg bei Fondant (oder anderen Massen). Für schwächere Farbtöne ist eine geringere Farbdosis ausreichend (unter 0,1 g / kg).

Farbenart: Gelfarben
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Nährwertangaben pro 100g
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Nährwertangaben pro 100g

Brennwert/Energie 1020kj/244kcal
Fett 0.1g
  davon gesättigte Fettsäuren 0.03g
Kohlenhydrate 59.82g
  davon Zucker 27.13g
Eiweiß 0g
Salz 0.1g
Zutaten: Glukosesirup, Feuchthaltemittel: E422 Glycerin, Wasser, Farbstoff: E110 Gelborange S,... mehr
Zutatenliste

Zutaten: Glukosesirup, Feuchthaltemittel: E422 Glycerin, Wasser, Farbstoff: E110 Gelborange S, E102 Tartrazin, E124 Cochenillerot A (Ponceau 4R), E132 Indigotin (Indigokarmin), E133 Brillantblau FCF, E155 Braun HT, E122 Azorubin (Carmoisin), E172 Eisenoxide und Eisenhydroxide, E1422 Acetyliertes Distärkeadipat, Aroma, Säuerungsmittel: E330 Citronensäure, Konservierungsstoff: E202 Kaliumsorbat, E551 Siliciumdioxid, Verdickungsmittel: E466 Natrium-Carboxymethylcellulose, Cellulosegummi

  • E102, E122, E124, E110: Kann Aktivität und Aufmerksamkeit bei Kindern beeinträchtigen.
  • Lebensmittelfarbstoff(-lösungen) Für Lebensmittel begrenzte Verwendung.
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