bakeryteam Mix für Biskuit 330g

Mit dieser genial einfachen Backmischung von bakeryteam gelingt jeder Biskuit garantiert. Biskuitböden oder Biskuitrolle sind im Handumdrehen fertig gestellt. Die Fertigmischung liefert ein herrlich lockeres und luftiges Backergebnis. Vom Anfänger bis zum Profi - Diese Biskuit-Backmischung beschert jedem ein perfektes Ergebnis.

Einfach den Teig nach der Anleitung auf der Verpackung zubereiten. Ideal auch für Motivtorten. Wer die bakeryteam-Backmischung für Biskuit ausprobiert hat, wird sie immer wieder zum Backen nutzen!

• Packungsgröße genau passend für ein Ø 26cm großen Biskuitboden, der mindestens 2x geteilt werden kann.
• Nur Eier und Wasser hinzugeben, einfache Herstellung und wunderbares Ergebnis.
• Geeignet für Tortenböden, Motivtorten, Torteletts, Biskuitrollen und Biskuitrouladen.
• Die Fertigmischung hat einen leichten Vanillegeschmack.
• Biskuit – die Grundlage für viele Torten- und Kuchenkreationen in Konditorqualität.

Zubereitung:
1. Backofen auf 175°C (Umluft 160°C) vorheizen und die Zutaten bei Zimmertemperatur verarbeiten.
2. Geben Sie den Inhalt der Tüte, 5 Eier und 33ml Wasser in eine Schüssel und rühren Sie den Teig 7 min auf höchster und anschließend 2 min auf niedrigster Stufe.
3. Geben Sie den Teig in eine eingefettete Backform (ø 24-26cm), diese darf max. zu 2/3 gefüllt sein.
4. Backen Sie den Biskuit im Ofen goldgelb ca. 35-40 min. Den Backofen zwischendurch NICHT öffnen.
5. Den Biskuit sofort nach dem Backen aus dem Backofen nehmen und auf einem Raster auskühlen lassen.

[Bei einer kleineren Backform, z.B. ø 20-22cm, benötigen Sie nur 250g Mix, 4 Eier, 25ml Wasser und 30-35min Backzeit]

Zutaten: Zucker, WEIZENmehl, WEIZENstärke, Emulgator: E472b MILCHsäurees-ter von Mono-und Diglyceriden von Speisefettsäuren (Palme/Raps), E477 Propylenglycolester von Speisefettsäuren (Palme), Backtriebmittel: E500 Natriumcarbonate, E341Calciumphosphate, E450 Diphosphate, E336 Kaliumtartrate, E575 Glucono-delta-Lacton, getrockneter Glukosesirup, MAGERMILCHPULVER, Salz, Aroma, Verdickungsmittel: E414 Gummiarabicum.

• Kann Spuren von Ei, Soja und Lupine enthalten.
• Trocken, kühl und lichtgeschützt lagern.