FunCakes Mix for Buttercream 1kg

Wunderbar sahnige Creme, geeignet als Tortenfüllung oder als Überzug für Cupcakes.

Zubereitung: Darauf achten, dass alle Zutaten auf Raumtemperatur sind.
Mit einem Schneebesen 125 g Mischung mit 125 ml Wasser vermischen und dieses Gemisch mindestens 60 Minuten steif schlagen.
150 g ungesalzene (Rahm-)Butter ca. 5 Minute weichrühren.
Das Gemisch nach und nach unter die Butter mischen, dabei das Ganze immer vollständig durchmixen, ehe neues Gemisch hinzugegeben wird.
Mischen Sie das Ganze noch 10 Minuten zu einer glatten Creme.

Möchten Sie eine steifere Creme, dann geben Sie nur 150 ml Wasser in die 200 g Mischung.

Zutaten: Zucker, E1422 Acetyliertes Distärkeadipat, Molke Pulver (MILCH), WEIZENDextrose, getrockneter Glukosesirup, E339 Natriumphosphate, E450 Diphosphate, E516 Calciumsulfat, E401 Natriumalginat, E435 Polyoxyethylensorbitanmonostearat (Polysorbat 60), Salz, Verdickungsmittel: E415 Xanthan, Aroma MILCH)

•Kann Spuren von Ei, Soja und Lupine enthalten.